名詞 ギョーザ.
日本語訳ギョウザ,ギョーザ
用日语解释: | 餃子[ギョウザ] 餃子という食べ物 |
用中文解释: | 饺子 叫做饺子的食物 |
出典:『Wiktionary』 (2010/06/12 07:05 UTC 版)
出典:『Wiktionary』 (2015年10月1日 (星期四) 01:10)
国语/普通话 | |
汉语拼音 | jiǎozi |
注音符号 | ㄐㄧㄠˇ ㄗ˙ |
国际音标 | |
通用拼音 | jiǎo zi̊h |
粤语(广州话) (不计连续变调) | |
粤拼 | gaau2 zi2 |
国际音标 | |
广州话拼音 | gao² ji² |
黄锡凌拼音 | ˊgaau ˊdzi |
闽南语 | |
白话字 | kiáu |
吴语(上海话) | |
国际音标 | |
早先與“餛飩”無異,後從之分化。宋代稱“角子、角兒”,元代稱“扁食”,清代出現“餃子、餃兒、餃餌”的稱呼。可能是從形狀似角而得名,也可能從“攪”得名,猶餡心混雜。《正字通‧食部》:“餃……今俗餃餌,屑米麵和飴為之,乾溼大小不一。水餃餌即段成式食品‘湯中牢丸’。或謂之粉角。北人讀角如矯,因呼餃餌,譌爲餃兒。餃非飴屬,敎非餃音。”另,清初河北《肅寧縣誌》載:“元旦子時,盛饌同離,如食扁食,名角子,取其更歲交子之義。”
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饺子皮儿
ギョーザの皮. - 白水社 中国語辞典
包饺子
ギョーザを作る. - 白水社 中国語辞典
素饺子
肉なしのギョーザ. - 白水社 中国語辞典