高汤
中
高汤
拼音：gāotāng
名詞 （豚・アヒルなどの）だしスープ．⇒清汤 qīngtāng ．
高汤
名詞
日本語訳澄
対訳の関係部分同義関係
高汤的概念说明：
| 用日语解释： | 吸い物[スイモノ] 塩やしょうゆで淡泊に味をつけた澄んだ吸い物 |
| 用中文解释： | 清汤 用盐和酱油清淡地调理味道的澄清的汤 |
高汤
名詞
日本語訳御澄し，御澄まし，お清汁，御澄，お澄まし，お澄
対訳の関係部分同義関係
高汤的概念说明：
| 用日语解释： | お清汁[オスマシ] 澄まし汁という料理 |
| 用中文解释： | 清汤 名为"清汤"的菜肴 |
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拿鸡肉高汤。
鶏ガラでだしを取ります。 -
炖菜是加入酱油或其它调味料，用高汤炖煮的食物。
煮物とは、醤油やほかの調味料を入れただしで煮た食べ物です。 -
这是在高汤中咕噜咕噜长时间炖煮的日本风味的火锅料理。里面有煮鸡蛋及蔬菜、鱼肉糜等材料。
だし汁の中でことこと長く煮込んだ、日本風の鍋料理です。ゆで卵や野菜、魚のすり身などの具があります。 -