名詞 アヒルの丸焼き(内臓を除去し,表面に麦芽糖液を塗り,炉の上方に掛け,ナツメヤシの薪で照り焼きにする).
北京烤鸭
北京ダック. - 白水社 中国語辞典
(料理)ペキンダック. - 白水社 中国語辞典
我来北京第一次吃了北京烤鸭。
私は北京に来てから初めて北京鴨を食べました。 -
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