读成:きりむぎ
中文:过水面,冷面中国語品詞名詞対訳の関係完全同義関係
麦の切り株.
麦茬儿 - 白水社 中国語辞典
そば切り,日本そば.
荞麦面条儿 - 白水社 中国語辞典
ネギのみじん切りを小麦粉生地に練り込んで焼いたクレープ.
葱花饼 - 白水社 中国語辞典
冷面 过水面