名詞
①
(搾油後の種子を円形に固めた肥料・飼料用の)油かす.≒枯饼,油枯.
②
小麦粉に油を加えて練り平なべで焼いた‘饼’.
名詞 (〜儿)小麦粉を練って円形に伸ばし,真ん中に3つの割れ目を作り油で揚げた‘饼’.
出典:『Wiktionary』 (2012年5月18日 (星期五) 12:27)
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烙油饼
‘油饼②’を焼く. - 白水社 中国語辞典
脂油饼
ラードを中に敷いて作った‘饼’. - 白水社 中国語辞典
炉台上煨着豆浆,焐着油饼儿。
かまどには豆乳がとろ火にかけてあり,‘油饼2’が温めてある. - 白水社 中国語辞典