形容詞 〔非述語〕(小麦粉に食用油を混ぜて焼き)かりかりとしている,ぽろぽろとしている,さくさくとしている.
油酥点心
(パイ・ショートケーキ・クッキーのような)さくさくした菓子. - 白水社 中国語辞典
ショートブレッド 焼餅 butter ショートニングオイル バター