卤煮

卤煮

拼音：lǔzhǔ

動詞 （丸ごとの鶏・アヒルや肉の塊などを）塩水に‘五香’やしょうゆを加えただしで煮る．

用例

• 卤煮豆腐〔＋目〕＝豆腐を‘卤煮’の方法で煮る．

卤煮豆腐

豆腐を‘卤煮’の方法で煮る． - 白水社 中国語辞典